(资料图)

1、不论是黄豆芽还是绿豆芽，都是需要先用水泡，发起来了之后才会进入生长期。

2、发豆子其实就是让豆子的子叶跟胚充分吸收水分，一般用水泡上1天之后基本上就可以让种子完全从休眠期苏醒过来，之后就需要换水，水就不能太大了，否则由于呼吸不足不利于生长，加之细菌的影响，也容易使豆子烂掉，所以这时候一定要勤换水，水也不能太大，以让豆子表面湿润就可以了。

3、之后就是胚的生长过程了 ，一般这时候是胚轴也叫培根的快速生长，胚叶生长不是很快，水分的吸收开始由胚轴来进行，而子叶，也就是常吃到豆子的部分，开始为胚轴的生长提供必须的蛋白质等营养物质。

4、随着胚轴的不断生长，胚叶也开始长成，子叶变小，甚至脱落，也就长成了我们常吃的豆芽啦，也不知道能否看明白。

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